Category: Toscana

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Buongiorno da Siena!

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Siena Panorama sulla città di Siena. A sinistra la Torre del Mangia, a destra il Duomo. ...
Pappa al pomodoro

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Ricetta della Pappa al Pomodoro Ingredienti per 4 persone Pane  toscano raffermo gr.300 Pom ...
Da dove proviene la parola “Bischero”

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Storia della famiglia Bischeri I Bischeri erano una famiglia di Firenze vissuta nel 1300. Abitava ...
Perché la Bistecca alla Fiorentina si chiama così?

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LA BISTECCA ALLA FIORENTINA Il nome bistecca deriverebbe dall'inglese.Infatti le cronache fiorent ...
Perché il Pane Toscano è “sciocco”?

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Storia e leggende del Pane Toscano La caratteristica principale del pane toscano, così come quell ...
Buongiorno da San Gimignano!

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San Gimignano San Gimignano è un piccolo gioiello, talmente prezioso che l'Unesco l'ha dichiarata ...
Origini e leggende della Finocchiona

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La storia della finocchiona, un salume tutto toscano... La paternità della famosa finocchiona è r ...
Storia e curiosità sulla Cupola del Brunelleschi

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Cupola del Brunelleschi «Structura si grande, erta sopra è cieli, ampla da coprire chon sua ombra t ...
Trippa alla fiorentina

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Ricetta della Trippa alla Fiorentina INGREDIENTI PER 4 PERSONE 1 kg di trippa (centopelli), 6 cu ...
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